Gallina bianca di Saluzzo

Prodotti a Presidio Slow Food

La Gallina bianca di Saluzzo ha un'area di allevamento molto ristretta: in pratica, l’antico Marchesato di Saluzzo (realtà politica forte che rimbalza, nei secoli, tra il dominio francese e quello dei Savoia) più qualche comune a nord (come Cavour, Villafranca e Garzigliana).

Altre informazioni

Produttori

Consorzio di Tutela delle razze avicunicole piemontesi

Altri

Franco Lovera

Aziende agricole

Il Cervo di Enrico Lovera

Altri

Paola Bosso

Altri

Piera Bruno

Aziende agricole