Peperone corno di bue di Carmagnola

Prodotti a Presidio Slow Food

Un peperone che ha colori splendidi (giallo intenso o rosso vivace) e forma conica molto allungata (oltre i 20 centimetri) con tre o quattro lobi (modellata sullo spagnolìn primordiale, il peperone oblungo giunto dalle Americhe).
Si coltiva su terreni pianeggianti, limosi e sabbiosi. La semina avviene dall’ultima decade di dicembre all’inizio di aprile; i trapianti sotto tunnel cominciano all’inizio di febbraio, mentre per il pieno campo occorre aspettare fino a maggio.

Altre informazioni

Produttori

Antonio Chicco

Altri

Azienda Agricola Tachis

Aziende agricole

Bartolomeo Cavagliato

Altri

Ghirardo Susanna

Altri

Giuseppe Cavaglià

Aziende agricole

Lorenzo Crivello

Altri

Piermauro Costa

Altri